Willkommen in der ehemaligen…

…Torfstecherkantine des Zeiler Torfwerks in Bad Wurzach, die im Jahre 1896 gegründet wurde. Auf diesem geschichtsträchtigen Grund und Boden entstand Jahrzehnte später der heutige “Wurzelsepp”. Der Name geht auf einen Mitarbeiter des Zeiler Torfwerks zurück, der hier einstmals den Kurgästen am Ort dekorative Wurzeln aus dem Wurzacher Ried verkaufte.
Mit dem Ende des Torfabbaus im Wurzacher Ried, das übrigens das größte intakte Hochmoores Mitteleuropas ist, endete auch die Geschichte der Torfstecherkantine. Statt Torfarbeiter aus Bad Wurzach bewirtet und verwöhnt das Wurzelsepp-Team heute Gäste aus ganz Deutschland und Europa. Trotzdem sind wir – ganz im Sinne der Geschichte – einer bodenständigen, regionalen Küche treu geblieben. Saisonale Produkte, überwiegend aus heimischem Anbau sind unser Markenzeichen. Vital, gesund und lecker!